Elaboración de Quesos
Limpieza y desinfección
Detergente industrial
Detergente alcalino de uso industrial, formulado para la remoción de materia orgánica, grasas y proteínas en equipos y superficies de procesamiento.
Hipoclorito
Solución concentrada de hipoclorito de sodio al 100% de pureza comercial. Apta para preparación de soluciones desinfectantes en procesos de higiene industrial.
Esponja verde o blanca
Para limpieza de moldes, mesas y utensilios de quesería. Material resistente, con abrasividad controlada para evitar daño en superficies de uso alimentario.
Ácido peracético - Oxidryl
Es un poderoso desinfectante que al a vez destruye las proteínas. Esterilizante eficaz contra virus. Sus productos de descomposición son inocuos, por lo que se puede utilizar sin enjuagar en superficies que estarán en contacto con alimentos.
Deterácido
Detergente ácido diseñado para eliminar incrustaciones minerales y depósitos inorgánicos, dejando superficies limpias y listas para su sanitización.
Ácido fosfórico A 500
Desincrustante ácido no espumígeno. Elimina la sedimentación de calcio, piedra de leche, grasa y albúmina. Recomendado para equipos de circulación cerrada y limpieza manual. No ataca el acero inoxidable ni materiales sintéticos comunes. Se puede aplicar en superficies de cobre y aluminio.